Category: 食材
香辛料は、調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に風味（香り・辛味など）や色を出したり、臭みを消したりするものの総称です。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたし、香料として食品に添加されるものも多数あります。
香辛料は、調味料の一種で、植物から採取され、調理の際に風味（香り・辛味など）や色を出したり、臭みを消したりするものの総称です。食事をおいしくしたり、食欲を増進させたし、香料として食品に添加されるものも多数あります。
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