Category: サイド・メニュー

卵料理はほとんどサイドメニューに入ります。簡単にできる料理ですが、卵好きな人にお勧めです。 卵 をムッタイと言います。 オムレツ 、 ポリヤール 、 パフ 等はおすすめです。

チャツニはサイドメニューをに入ります。チャツニ作るのにスパイスを使わない。種類がいっぱいありますが、一般的なチャツニを説明します。と内容を理解するのに食文化ターリップ及びサイドメニューの理解が基本です。

ほとんどのタミル州の料理にターリップという工程が基本です。ターリップ工程が先に入る料理と最後に入る料理があります。